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Wirbeldost, Clinopodium vulgare
Photo: Wirbeldost, Clinopodium vulgare
Wuchshöhe: 20 bis 60 cm
Stängel: aufsteigend, abstehend behaart, mit holzigem Wurzelstock
Laubblätter: kreuzgegenständig, kurz gestielt, eiförmig, schwach gekerbt bis ganzrandig
Blüten: dunkelrosa, manchmal weiss, aussen flaumig behaart, in ein bis vier Scheinquirlen
Blütezeit: Juli bis September
Bestäubung: langrüsslige Hummeln und Schmetterlinge
Früchte: Klausen (Zerfallfrüchte)
Ausbreitung: Windstreuer, Klebhafter
Standorte: auf mageren, wechseltrockenen, eher basischen Böden
Diverses: Der Wirbeldost sieht zwar dem Dost (Oregano) recht ähnlich, riecht aber nicht so aromatisch. Trotzdem wird er ab und zu in der Küche zum Würzen verwendet. In der Heilkunde kommt er bei Magen- und Verdauungsproblemen zum Zug. Ausserdem sind die die Nektarreichen Blüten eine beliebte Nahrungsquelle für Hummeln und Schmetterlinge.

«Mehr Biodiversität stabilisiert das landwirtschaftliche Produktionssystem und senkt das Risiko für Krankheiten und Schädlinge. Davon profitieren die Bauern und die Artenvielfalt. Das ist das Ziel des kantonalen Förderprogramms.»

Lukas Kilcher,
Leiter landwirtschaftliches Zentrum Ebenrain

«Ökologische Leistungen müssen professionell erbracht werden und dürfen die Lebensmittelproduktion nicht nachteilig beeinflussen.»

Susanne Strub, Landrätin und Bäuerin
"Für unseren Betrieb ist die Biodiversität mittlerweile zu einem wichtigen Betriebszweig geworden. Diese Produktionsform ergänzt sich ausserdem sehr gut mit den anderen Betriebszweigen."

Rolf Schaffner, Bio- Landwirt